Amici della cucina vegetariana
Il gruppo “Amici della cucina vegetariana” presenta i suoi incontri organizzati dalla dott.ssa Giada Zhao. 

5° incontro
  

“Mi propongo di fare niente di meno che ridefinire ciò che noi affermiamo sia una buona alimentazione. Avete bisogno di conoscere la verità sul cibo e perché mangiare nel modo giusto può salvare la vita.”

Dott. T. Colin Campbell

The China Study è lo studio più completo sull'alimentazione condotto dal Dott. T.Colin Campbell in collaborazione con diverse Università durato 27 anni. Non teoria ma ricerca scientifica approfondita, suffragata da statistiche schiaccianti, che porta alla conclusione che una dieta vegetariana, posta come base di uno stile di vita improntato alla salute, se applicata su vasta scala salverebbe la vita a milioni di persone. 


Venerdì 21 novembre 2014, alle ore 19,45, presso il Ristorante Woklong, in piazza della Raibetta 13R a Genova, si terrà una

Cena e Conferenza vegetariana  

composta da :

2 primi (risotto alle verdure, spaghetti di soia a salsa di soia e bambu, spaghetti al pesto,ecc.)
·    2 secondi (verdure miste saltate, germogli di soia saltati, tofu agrodolce, alle mandorle,ecc.)
·    frutta (macedonia di frutta mista, ecc.)
·    dolce (frutti misti caramellati, ecc.)
·    acqua
·    degustazione gustosi grissini gentilmente offerti dalle aziende ENERZONA e SELLA.
·    al costo di € 15,00 a persona. Se oltre al menu previsto qualcuno desidera ulteriori specialità (ad es. sushi o carne arrostita), dovrà sostenere le spese aggiuntive.

Durante la cena interverranno:

·  Dott. Riccardo Braglia parlerà dei numerosi benefici della dieta vegetariana nella prevenzione e cura di numerose malattie

·  Dott. Massimo Beviglia Canè parlerà del beneficio delle bacche di Goji e di Maqui integrate con l’alimentazione vegetariana.

·   Dott.ssa Giada Zhao terrà una breve escursione dalla soia allo zenzero.


Per favore confermate la Vostra presenza entro giovedì 20 novembre a:

Dott.ssa Giada Zhao cell. 3456702825     Dott.ssa Stefania Conturso cell. 3395473632

Dott. Massimo Beviglia Canè cell. 3483302161



4° incontro

Cena Vegetariana

Venerdì 4 ottobre 2013 - ore 20.00

Pub del Duca (ex OSTERIA DEL DUCA), via Giovanni Romero, 5r. – GENOVA

(Alla fine della passeggiata a mare Anita Garibaldi di Nervi, località Capolungo)

 

pub del duca 1

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articolo Corriere Mercantile

 

Informazioni 

 Note

RistorantePub del Duca
(ex OSTERIA DEL DUCA)
via Giovanni Romero, 5r. – GENOVA
tel. 010 321 564

Menù

Cliccare sui link per vedere la ricetta

Prezzo

15 €

Importo da pagare al ristoratore; non include le bevande

Ospiti Speciali

Dott. BRAGLIA, noto medico omeopata e agopuntore

il Dott. BRAGLIA accennerà al libro “Verso la scelta vegetariana” dei Prof. Umberto Veronesi e Mario Pappagallo, sui benefici di un regime alimentare privo di carni.

Prenotazione obbligatoria

Sig. Gianfranco Soldati

Cell.     – 348 0013946

e-mail  - gianfranco_soldati@fastwebnet.it


Come arrivare

 

Dato il giorno della settimana e l’orario (venerdì sera) si consiglia di utilizzare i mezzi pubblici.

in autobus

 

  • bus 17 (da via Oberdan, Nervi) poi bus 517 (a Capolungo).
  • bus 15 (a capolinea via Franchini), poi bus 517 (da piazza Pittaluga a Capolungo).

in treno

  • Stazione di Genova-Nervi, poi a piedi fino alla fine della passeggiata a mare (1 km c.a) oppure bus 517 (da piazza Pittaluga a Capolungo).

in auto

  • Raggiunta Nervi (da c.so Europa, scendere la rampa per Nervi Centro), attraversare tutto l’abitato; da via Capolungo (senso unico), svoltare a destra in corrispondenza della farmacia S.Ilario, immettendosi in via Ancona (strada senza sbocco veicolare e senza possibilità di parcheggio).
  • Si consiglia di parcheggiare nel parcheggio (a pagamento) attiguo alla stazione ferroviaria di Genova-Nervi o al termine di via Donato Somma, in concomitanza dell’incrocio di via Capolungo.


3° incontro

Soggiorno Salute e Benessere

Nei giorni Sabato 13 luglio, Domenica 14 luglio e Lunedì 15 luglio 2013

presso Hotel Italia – Frabosa Sottana (CN)


Programma: rimarcare l’importanza della dieta vegetariana

  • La cucina come medicina personale; noi siamo come mangiamo                     
  • Importanza dell’alimentazione vegetariana
    •  introduzione del libro “The China Study”, best seller  mondiale, (l’autore, il professor Campbell, è scienziato e biologo), le sorprendenti rivelazioni del libro per cui le proteine vegetali, in particolare la soia, possono far regredire il diabete, prevenire cancro e cardiopatie e far vivere meglio e più a lungo.
    • La lezione di cucina vegetariana




2° incontro

Festival delle due culture

- incontro tra Oriente ed Occidente -

Domenica 30 giugno 2013 ore 09,30

Centro AMAL - Via del Campo 10/7, Genova


Programma: l’importanza dell’alimentazione vegetariana per la salute e presentazione di piatti tipici.

  • Cucina vegetariana, a cura del dott. Riccardo Braglia, dott.ssa Giada Zhao, Gianfranco Soldati e Mimma Certo, studiosi della cucina vegetariana.

   

  • Pranzo Vegetariano, a cura di Gianfranco Soldati

<<L’alimentazione è molto importante per la salute. Un buon medico, dopo avere diagnosticato la causa della malattia, deve cercare di curare i suoi pazienti prima di tutto con una alimentazione corretta …>>

 Sun Shi Mou, medico cinese, VII secolo d.C       


  • Presentazione di piatti tipici dell’alimentazione vegetariana
Risotto con peperoni, zucchini e melanzane.

Risotto con funghi porcini.

Risotto con asparagi e piselli.

  Secondo vegetariano a base di “Quinoa”.

  •    Kantèn, raffinato dessert di frutta.


1° incontro

Serata vegetariana

Martedì 18 giugno 2013 ore 20.30

Centro AMAL - Via del Campo 10/7, Genova


Programma: importanza dell’alimentazione vegetariana come terapia

RelatoriTema
Dott. Riccardo BragliaL'importanza dell'alimentazione vegetariana nella terapia della medicina tradizionale cinese:
  • Il dott. Braglia, noto medico, appassionato della medicina naturale e da sempre vegetariano, ha illustrato i vantaggi dell'eliminazione delle proteine animali dalla dieta.
Dott.ssa Giada ZhaoIl riso e l'energia 
Gian Franco SoldatiAccenno del libro “The China Study”, best seller mondiale:
  • La dott.ssa Giada Zhao e il Sig. Soldati hanno parlato del libro “The China Study”, best seller mondiale, che ha rivoluzionato le vecchie credenze sull’alimentazione, rilevando  le incredibili capacità che ha la dieta vegetariana di migliorare e prolungare la vita, prevenendo o facendo regredire le patologie causate dalle proteine animali.
Mimma CertoLa cucina macrobiotica


Nell’occasione, si è potuto degustare:




  • il “Risotto alle prugne” (col pregiato riso Basmati dell’Himalaya)





  • il “Kantèn” (raffinato dessert di frutta)